まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

先日いただいた、アスタキサンチン含有の「毎日健康卵」。
卵かけご飯にしたら、黄身が濃くて盛り上がってて、
とても美味しかったです！（先日のブログで紹介済み。）

この卵には「活性酸素」を抑える働きがあるんですって！
身体にいいことしてますね～～。

今日は、この健康卵を使って
「たまごフライ」を作ってみました。

これは、私と同じ雫サポーターの杏さんが
「雫に合う料理」として、以前ご紹介していたのですが
とても美味しそうだったので
今晩の食卓にのせることとなりました～♪

うん？たまごフライって？
と思う方もいらっしゃるでしょうが、
卵のフライ、なんですね～～。
どうやって作るかというと、
目玉焼きを作って、それをフライにしちゃう！という画期的なアイデアなんです♪
杏さんってば、すごいわ～～☆

この健康卵は、しっかりしているので
目玉焼きにしても、白身がカッチリしています。
だから、衣も付けやすかったです。
でも、衣をつける時、小麦粉ー卵ーパン粉とつけるでしょう？
素材が卵、なので、
卵ー小麦粉ー卵ーパン粉っていう具合になるので
面白かったデス♪



出来上がりはこんな感じ！！
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うん？何か杏さんが作ったものと違うな～（苦笑）
もっときれいだったけど。。。
ウハハ、私が作るとこ～なる。
でも！濃い黄色の卵だってことは、伝わりましたネ。ネ！

他にイカとピーマンもフライにしちゃいました～。



食卓はこんな感じデス♪

オールフライスターズと
柿とアボカドのサラダと
スパゲッティの小盛。

そして、雫☆☆☆

あ～～、やっぱり、私ってば、油っこいものが好きなのよね～～。

と言うわけで、油っこいものの好きな人のために
ハイ！今日も ファセオラミン1600ダイエット



（注:　ファセオラミン＝白インゲン豆からの抽出物です。
　　　　これは、炭水化物をよく食べる方、油っこいものがお好きな方に
　　　　おすすめです。）



この１袋にこんな△の錠剤が３粒入っています。
これをご飯を食べる少し前に　たっぷりのお水で飲むと
よいそうです！　ゴックン！
これを１日２回です。

さてさて、卵フライ、うん！確かに雫にピッタリです♪
美味しいです～～！

こういうお手軽なお料理って大好き♪
また教えてくださいネ、杏さん！！

内からダイエット♪　２日目 まるみのデータ
　
体脂肪　30.2% （前日比率　－0.1%)  

「お酢」というと、身体によいイメージがありますよね～。
健康ブームでいろいろなお酢をみかけます。
穀物で作られた　米酢、穀物酢
果実で作られた　りんご酢、ぶどう酢
その他の醸造酢　黒酢、もろみ酢など。

今回、「きび酢」という醸造酢を初めて知りました。
鹿児島うまいもんさんの
ブログで紹介されていました。

きび＝さとうきびのことですネ。

さとうきびと水と空中に浮遊する天然の酢酸菌で作られているそうなのですが
普通は黒砂糖を水に溶かして放置しておくと
腐るそうなんです。
でも、何故か奄美大島の加計呂間（かけろま）島では腐らずに、美味しいきび酢が出来るそう。
土着のアルコール菌や酢酸菌の発酵菌が空中を飛び回っているからだという説が
有効ですが、謎なんだそうです。

ミステリー酢、きび酢！

奄美大島の加計呂間島でしか製造できない「幻の酢」とも言われているんですって！

美味しい物に目がない私。
これは、飲んでみたい、食べてみたいですよね～～。

このきび酢のすごいところは、
カルシウム　米酢の１５倍
カリウム　　米酢の２７倍
なのに
ナトリウム（塩分）　約９０分の１
という、理想的な食品である点です。

きび酢というくらいですから、甘いのでしょうね～～。

きび酢、まずは、このまま味わってみたいですね。
どんなお味なのか。
それから、ソーダで割ってみたり
焼酎割りもいいですね～～。

甘みがあるんだったら、三杯酢にする時にお砂糖なしで
作ってみたいですね！
酢の物、美味しそうです！

その他、お寿司に利用もしてみたいです！

あとは、、、
オリジナルレシピを考えるのが好きなのですが
味わってみないと発想が湧かないので
是非、一度味わってみて、レシピを考えてみたい！と
思っています♪

鹿児島うまいもんさんのブログで
この黒糖きびす「翁人（おきなびと）」をプレゼントしてくださるそう♪
今回はトラックバックの応募のみだそうです。
当たるといいな～～☆

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