まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

いつも楽しく参加させていただいてる　OL100人ブログ隊さんから
シティリビングのスタッフの方々が選んでくださった
「薬味セット」が届きました♪
これは、「鍋パーティをするときのおすすめ鍋」へのＴＢキャンペーンでした。

薬味セットって、何が届くのかな～とすごく楽しみにしていました。



箱を開けると、丁寧な包みが２個。
ひとつは京都は祇園の老舗「原了郭」さんからの包み。
もうひとつは鹿児島のさつまいもの館さんからの包み。
すごく高級感が漂っています～♪



中を開けると、こんなかわいい入れ物に入った薬味が５個！
缶に入った方が「原了郭」さん。黒七味　粉山椒、一味です。
瓶の方が「メセナ食彩」さん。ゆずこしょう　青と赤です。
この缶って、中身を使い終わっても　また使えますね～！
すごくセンスが良くて、さすがは目利きのスタッフさんだと思いました♪



並べてみるとかわいいでしょ♪
缶の中身は７ｇ、５ｇと少量なんだけど、とても高級なんですよ～～！
一味とか粉が繊細でびっくり！します。　

鍋パーティのときに使おう！と思っていますが
今日は味見ということで、
湯豆腐の鍋で食べてみました！



このお鍋、先日我が家にきた、シャトルシェフの中に入っているお鍋です。
とても使いやすいの！！
形もいいしね、気に入りました！
シャトルシェフの中に入れておくと、スープなんて
３時間入れておいても９０度を保ってて感動しました～！

お鍋にどっと入っているので、お豆腐が見えませんが
ご勘弁を！（笑）



黒七味って初体験なのでかけて食べてみると、
辛い！！！
ピリ～っとします。
これは、唐辛子の赤が隠れるほど手揉みをするために
しっとりとした茶褐色になるんですって！
黒ゴマの黒さではなかったの！
でも、美味しい！
肉料理なんかにも使えるそうです。



これは、ゆずこしょう。
文句なく美味しいです！
ゆずの香りがふわりと広がって大好きな味です。

何かね、フツウの素材でも、
薬味が高級なものを使うと、美味しさが倍増します！！

次の鍋パーティが楽しみです♪
本当にありがとうございました！！




  

答え　鹿肉　です！

カシスってお料理にとても合うんですね！
ドレッシングがとても美味しかったそうなので
私も使ってみたいです♪

そう言えば、随分前に、「トナカイのお肉」を食べたことが
あったのですが、その時、ちょっとクセがあってあんまり好き
じゃなかったんですよね～～。
トナカイのお肉にもカシスを使うと、もっと美味しくなるかしら☆


カシス-i きれいを作る旅ブログさんからのクイズでした！  

カメつうBLOGさんで、楽しい企画がはじまりました。

「亀田製菓のお菓子を使ったおいしいレシピ♪」を
考えて応募するという企画なんです♪
お菓子でお菓子を作っても、お料理を作っても
何でもいいんだそうです。うわ～～、おもしろそう！
と思って、早速　考えてみました♪

私が用意したのは　亀田製菓の代表選手「柿ピー」です。



私はお菓子作りはほとんどしないので
お料理部門（←勝手に部門を作っております。（笑））
で参加させていただきます！

まずは、柿ピーの中の柿の種を使います！

何を作ったかというと、コレです！

「ピリっとし種☆ミネストローネ」
（ピリットシタネ☆ミネストローネ）



材料　柿の種　１５～２０粒くらい
　　　ミネストローネ　カップ１杯（市販品でもＯＫ！）

《参考》我が家のミネストローネは、キャベツ、人参、じゃがいも、
トマト缶、玉ねぎ、ささみを小さく切ります。
圧力鍋に一気に全部入れ、お水とコンソメとバジルの粉を入れて
柔らかく煮ます。
そして最後に塩、こしょうで味を調えて出来上がりです。

作り方
１、カップにアツアツのミネストローネを注ぎます。
２、１の中に柿の種を適量入れて、スプーンでかき混ぜます。　
　　はい！コレで出来上がり～～♪　　

ミネストローネって、辛味を入れないのですが
少し辛味が欲しいな～という時、これ、いいですよ！
柿の種の色がちょうど、ミネストローネ色だし。（笑）
そして、食感も、ちょいカリッ！って感じで
なかなかよいんです。
ミネストローネに、和風パスタをちょっと浮かべた
感じで、違和感なく美味しく食べられます！

さて、柿ピーの「ピー」が余りますよね。
これも、使っちゃいましょう♪

「ちょっぴり苦ピーby ポテトフライ」
（チョッピリニガピーbyポテトフライ）



材料　ピーナツ　適量
　　　メークイン　２個　バター　10g 塩　少々　青のり　適量

作り方
１、メークインはくし型に切る。
２、油を熱して、メークインを素揚げする。
　　最後の方にピーナツを入れて、茶色に色づくまで素揚げする。
３、２を上げて油を切り、お皿に盛る。
　　塩と青のりを振って、バターを添える。

この素揚げのピーナツ、夫になかなかの好評です！
「ちょっと苦味のするのが美味しい！」
というのです。

この２つのお料理を作ると、柿ピーの柿の種、ピーナツ、
どちらも余ることなくムダもないですネ♪