まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

いただいたお野菜を中心に、夏野菜を使ったお料理を
作ってみることに！

・・・というと聞こえはいいのですが
台所に立って、いつものように目玉焼きとハムエッグを
作ろうかと思って、付け合せの野菜を見たら
たっくさんあったので、
「う～む、何か作りたいな～」
と思って、即席で作ったお料理が下記に書いてあるものデス。(^^ゞ

題して「夏野菜と豆腐のココット」



〔材料〕２人分
なす　小１本　ピーマン　１個　プチトマト　２個
玉ねぎ　にんじん　少々　しめじ　1/8房　ハム　１枚　豆腐　1/2丁
ピザソース　大さじ　１　塩、黒こしょう　少々
とろけるチーズ　大さじ２　バジル粉　少々　オリーブ油　適量

〔作り方〕

１、なすは輪切り、ピーマンは1cm角に切る。
　　プチトマトは半分に、玉ねぎ、人参も薄く切る。
　　しめじは１本ずつ分ける。
　　ハムは1cm厚さのものを１枚用意して、1cm角に。
　　（なければ、薄切りでもＯＫ）
２、豆腐は、キッチンペーパーを巻いて
　　レンジで１分チンし、あたためるのと同時に
　　水切りをする。８等分する。
３、フライパンにオリーブ油をひき、１を入れて炒める。
　　（プチトマトは炒めない。）
　　味つけは塩、黒こしょうとピザソース。火をとめる。
４、ココット皿に豆腐を並べてから３を入れ、プチトマトを
　　かざり、とろけるチーズをかけ、上からバジル粉をふりかける。
　　オーブントースターに入れて　チーズがとけたら出来上がり！

お好みで　タバスコをかけてください。

チャチャっと作ったのですが、なかなか「夏」を感じる
美味しいココットになりました。
豆腐の柔らかさと夏野菜がマッチしています♪



（中は豆腐をはじめ、いろいろ見え隠れしてマス！）

ピザソースは味が決まってるので失敗なく作れますネ。



これに、焼き立てのパンを合わせて食べました♪
美味しかったで～す！！






　









  

７月２３日って何の日だったっけ？？

ゴロ合わせで「ナニサ！の日」とか？

いえいえ、正解は　『カシスの日』。

カシスは紫外線を多く浴びたものほど栄養価が高く良質な実になることから、
１年で最も暑いと言われる7月23日「大暑の日」をカシスの日に制定する
ことに決まったそうです♪なるほど～～～。

普段から目を酷使している私。
パソコン等で目が疲れに疲れているので
カシスでいたわりたいな～と思っています♪





  

家族の健康のためを思ってしていること。

やっぱり、台所をあずかっている主婦にとって
「口に入れる物」が一番大切だと思いますネ。

毎回の食事に「野菜」を取り入れる。
それも、極力「国産品」を使うようにしています。

また、サプリメントや身体によいというものは
いろいろと試してみるほうなのですが
その中でロングランで続けているものに
「青汁」があります。



我が家で飲んでいるのは「ケール」が原料のものですが
朝食時に必ず飲んでいます。
もう、６年くらい続いていると思います。

また、朝、 「かけまろきび酢」を飲んでいるんです。



もう何瓶目かしら～～。
今日、１本、また空になりました。(^^ゞ
私は水で割って、夫は、プラスシロップを入れて
飲んでいるのですが、
奄美大島のかけまろ島とうでしか作られない、
黒砂糖から作られた天然醸造酢なんです。
普通のお酢と比べても効果はかなり高く
ミネラルがとっても豊富なので
デトックス効果も高いんです。
これを続けるようになってから、体調が少しずつ
よい方向へ変化しているんですよね！

身体によいものを「継続して摂取する」
これが、健康につながっていくと思っています♪


つづりすと.net

  

ミュージックマスターのページで紹介されている
かわいいスピーカー　「GY-1 アクティブ・コンタクト・スピーカー」（愛称エア）。

形がめちゃかわいいんですよ～～。
ちょっと太めのイカのような。（笑）
下がピカピカ光っていてUFOのような。

大きさも　φ99×90(H)mm とコンパクト。
テーブルにちょこんと置けちゃうんですよね～。
これを、iPodや携帯電話などのオーディオ・プレーヤーと
接続し再生するだけで、お気に入りの音楽が部屋中に広がるんですって！


形がどこから見ても同じ！なので
置く場所も気にせずに、360度の範囲で音楽を楽しめちゃうって
いうんですから、本当にステキですよね～～。

これを見て、ふと、わが町、函館の「いか踊り」を
思い出してしまいました♪

「♪函館名物　いか踊り！
いか刺し　塩から　いかソーメン　
もひとつおまけに　いかポッポ～～♪」

この音楽をかけたら、エアちゃん、踊りだしそう！（笑）

気軽におしゃれに楽しく優雅に。
空気のように軽やかな音色をかなでてくれそうですね！

是非！我が家のipodとつないで
共有した音の世界を夫と共に楽しみたいな～と憧れています♪

☆musicmaster.jp さんで紹介されています！
是非、観てみてくださいネ♪→こちら　です。