まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

今日は　お友達のＹちゃんと一緒にランチしてきました♪
お店はイタリアンレストランアモリーノ。
お気に入りのお店なので　もう何度も行っていますが
（以前、ブログでも紹介してましたネ。）
パスタ、ピザ、スープ、ケーキ、ドリンクがセットになって
いるのが魅力です！
海沿いにあるので、気分も爽快ですし～～♪

あ、もちろん、まる夫君も一緒です。(^^ゞ

注文したのは、2名様のコース（ドゥーエピアッティ）2,650円と
1名様のピザのコース（ピッツェリア）1,355円です。

スープとアンティパスト3点盛りのどちらかが選べるので
両方、バラバラに頼んでみました。




今日のスープは「グリンピースのスープ」。
グリーンの色がきれい！お豆の味がしっかりしてましたよ～～。



アンティパストはこんな感じ。きれい！
トーストはガーリックトーストデス。

さあて、お料理が運ばれてきまして～



このピザはツナとオニオンピザ。
パスタはは、カニクリームパスタ。



もう1個のピザは生ハムでした～～。
生ハムがちょっとしょっぱかったかな～
でも、美味しかったです♪

ドリンクは、好きなだけ飲めるので
アイスドリンクは　ピーチティー。
(写真、撮るの忘れました。(^^ゞ　）



ホットドリンクは　コーヒーにキャラメルシロップを
入れてみました。

ケーキは好きなのが3個選べるので



私はマロンとイチゴとティラミスをチョイス。
お持ち帰りが出来るので、1個だけ食べて
お土産にしました。
ちなみにＹちゃんは全部食べました～～(^^ゞ

楽しくおしゃべりして、アっという間の2時間半でした！

そして、今日はお土産をいただきまして、
男爵いもと、Ｙちゃんの実家がある、椴法華のおとひめこんぶです！



わ～うれしい～～～（●＾o＾●）

まる夫君は粉ふきいもが大好きなので
早速、夕飯時に、粉ふきいもにして食べました！



おいもがお口の中で溶ける～～～☆
美味しい～～！！

おとひめこんぶは、1年ものの若い昆布なので
とても軟らかいんです！
今日は　お刺身こんぶにして食べてみました。
水にちょっとつけておくだけで軟らかくなって
細く切って、そのまま食べられる～～！



酢じょうゆとわさびじょうゆと両方でいただきましたが
これまたさっぱりして　美味しいわ～～☆

この昆布、何で「おとひめ」っていうかと言うと
海から引き上げられた昆布が、まるでおとひめ様の衣が
海上にに浮いたように見えることからつけられたそうです。
「竜宮城からの贈り物」なんですって！
何かステキ～～～
Ｙちゃん、ありがとう～～☆

1日、美味しい物を食べて、とっても幸せな　まるみでした！！

  

ＪＡ全農みやぎさんの先着プレゼントでいただいた「ひとめぼれ」。
ストラップもついていました！

宮城県というと、「ささにしき」のイメージが強かった私ですが
「ひとめぼれ」は初めてです。
楽しみにして食べました。



「もちもち感」がとても強くてびっくりしました！
そしてお米が甘い！
貴重な体験でした。
いろんな品種のお米を食べてみたいですよね！

毎月先着2000名様（一世帯につき１回です。）にプレゼントですので
次は５月１日！
食べて見たい方は１日になったら急いで応募してみてくださいね～～☆

→こちらです。　
  

桜が咲きました～～＼(^o^)／



4月中にこんなに咲くなんて初めてかも！！！
嬉しいなったら嬉しいな。

上の写真は　桜ヶ丘通りの桜です☆
車がさすがに渋滞してました。
いつ観ても、きれいだな～～



こちらは香雪園の桜。
まだ、ちょっと早かったので
もう1度行ってみようかな～～。
すごくのどか～～な空気が流れていて
いい所でした。（人混みが苦手な私向き☆）



そしてこちらは、　桜めん。

青森へ帰った時に駅で「桜のコーナー」が
あって、購入したのですが



よく見たら、製造元が岩手県八幡平になっていて
お土産に～と思ったけど、青森のお土産にならない(T_T)
なので、自分へのお土産（笑）にしました～～。

おそばだと思いましたが、実際は半生うどん。
桜の香りが茹でている時からしてきて
つるつる～～と桜の香りを感じながらいただきました♪

この、桜そばがのせてあるお皿も
実は桜、なんです(^^♪



以前、ブログのお友達の紫さんが送ってくださって
この時期になると特に重宝して使っています！
（ありがとうございます、紫さん☆）
あ～～やっぱり、春っていいな、桜っていいな。
気持ちが晴れやかになりますネ☆
  

先日いただいた高級だし昆布。記事はこちらです。



とても大きくてびっくりしましたが
食べてみよう！と思い、解体作業（笑）をしました。

やっぱり普段、なかなかお口に入らない
「利尻産のだし昆布」から使うことにしました。

500gもあるし、一枚ものなので切るのが
もったいなかったですが、はさみでバリバリ切りました！



やっぱりね～すごい肉厚！！
普段買っている昆布とは、もうこの段階で違います～～。

利尻産の昆布のおだしって、料亭などで使われているので
「高級昆布茶」を飲みたくなりました♪

昆布を切って、活力鍋にお水を300cc入れて1分。

とても美味しそうなおだしが！！！
昆布を結構使ったので、濃厚～～な昆布茶が！！
ちょっとなめてみて、その甘さにびっくり！
まるでグルタミン酸をひとり占めしたような感じ(^^ゞ
塩っ気も強かったので、薄めて飲みました。



もう～～～飲んだことのない
甘い、ふくよかな究極の贅沢な昆布茶になった！！！

もうマンゾク（笑）

さて、残った（笑）昆布、昆布。
これにはおしょうゆを少しいれて2分、活力鍋で
煮ました！
塩分を注意されているまる夫くんなので
かなり薄味にしました。



肉厚の美味しい昆布です～～♪
いくらでも食べられそうだけど
すぐにお腹がいっぱいにもなる！

これを基本形にして、
この昆布をいろいろなものに入れて
食べると美味しいです！
鍋焼きなんかに入れても美味しい！
しょっぱく作ってないので、
自然に食べられマス。



この基本形を切って、一味唐辛子を
かけて食べても美味しい♪

そうそう、お友達のミルクルちゃんは
酢じょうゆでだしをとった後の昆布を
食べてるってコメントくださってた！
酢をかけてもイケます！

あと、ちょっとおしゃれにサラダも
作ってみました。



基本形を細く切って、マヨネーズと白ゴマで
和えて、スライスしたレッドオニオンの
上にのせてみました～～♪
なかなか美味しかったデス！

こうやって昆布を食生活にドンドン取り入れて
いくと、絶対に身体にいいことがある！と
思ってま～～す！

さあて、次は何を作ろうかなぁ～～～


  

今日は、謝礼が届きました～～！



マリンフードさんの平成19年度のモニターをしていたのですが
これが最後の謝礼となりました。
1年間、ありがとうございました～～☆
（平成20年度のモニター受付は残念ながらもう終わってました～。
お知らせできなくてごめんなさい！）

今日、マリンフードさんに聞きたいことがあって
お電話したら生憎のお休み。
でも！研究室の方がとても丁寧に対応してくださって感激！
こういうことで会社の体質とかって見えてきて、
何だか嬉しくなっていたまるみでした☆
  

いや～　去年の引越しが決まってから
まる夫君の入院などがあって、全然手のかかった料理は
作っていなかったのですが、
やっと落ち着いてきたので、
まる夫君からのリクエストで「餃子」を作りました！
何ヶ月ぶりかな～～
とにかく、今年に入ってからは初めてです。(^^ゞ

我が家の餃子は、とにかく「野菜がタップリ、肉がチョッピリ」なんです。
そして小さめ。（皮も小さいのを購入してきます。）

そのご家庭によって作り方や中身が微妙に違うんですよね、きっと。
ヨソのお宅ではどういう餃子なのかな～と
興味を持ちつつ、我が家の餃子をちょこっとご紹介します！

具は、白菜、ニラ、ネギ、しょうが、しいたけ、豚ひき肉です。
全部みじん切りにして、ひき肉に味をつけて練ったものに
野菜をドブンと入れて混ぜます。（白菜は塩を振って水気を絞ってマス。）



こんな感じで、野菜ばかり。（笑）
ヘルスィ～～かもしれませんネ。
具材を見ても、すごく身体にいいものばかりで
餃子って健康食よねって思っています。



この混ぜたものを　少なめに皮にのせてくるんでいきます。



今日は70個できた！！
（写真は1皿だけ写しましたが、もう1皿あります！）
ちなみに具材は100円市場ですべて調達してきました。
ので、900円くらいで出来たかな？

これを、食べる直前に焼いて、
アツアツを食べて、食べている最中にまた焼いてます。
手間なんだけど、冷めたのとアツアツとでは
全然美味しさが違うので、コレがベスト！

ちなみに我が家は、フライパンの上で焦げ目をつけてから
熱湯を入れてフタをして弱火で蒸して、
フタを開けて中火で水分を飛ばしてますが、みなさんのお家は熱湯派？水派？



（焦げ目が多いのが　我が家流☆）

ビールと共に味わって、、、、。
まる夫君の笑顔☆☆☆よかった～～～！

お料理って、作ったり、片付けたりの時間の方が
ず～～～～～っと長くて
食べるのはほんのちょっとの時間なんだけど
「美味しい～～！」って言ってもらいたいがために
楽しくするものなんでしょうね！！

「どこのお店よりも美味しい！」
と言われて、単純な私は、せっせと作って焼くのでしたぁ～～～☆  

お友達のxianglinちゃんに教えていただきました！（ありがとう☆）

紅茶　通販　ティーバッグ・バザール さん。
紅茶の通販サイトさんなんだ～！と思って遊びに行ってきました。

そしたら、　すごい種類の多さにびっくり！

サイトでのランキングは
1位　ジャスミン茶　2位　しょうが紅茶　3位　凍頂烏龍茶　4位　プーアル茶　5位　ゆず煎茶
となっています。

このランキングを見ただけでも、
うわ！いろいろな種類のお茶がある～～～って
感激しませんか？

送料無料のお試しセットもあって、
見ているだけでも楽しくなります！

ところで今、紅茶　通販　ティーバッグ・バザール さんでは
嬉しいキャンペーンをされています。

自身のブログやホームページで、［ティーバッグ・バザール］を紹介（リンク）すると、
好きなお茶(10パック入×1袋)をプレゼントしてくださるんですって＼(^o^)／


うわ～～うれしい！

もう「ど・れ・に・し・よ・う・か・な」と
選んでま～～す(*^_^*)
飲んだらまた、感想など、ブログに書きたいと思ってマス。
楽しみ、たのしみ～～。

よかったら、みなさんも参加してみませんか？
  

日曜日なのにピンポンが鳴ったので
誰だろう～～と思ったら宅急便でした。



リンベルのカタログギフトが届きました♪

わ～嬉しい！
応募、あんまりしてないのに
何だか届いて嬉しいったら♪♪♪

これは、地元のクレジット会社「ハコセン」カードで
10,000円使うと1口応募できるキャンペーン
春コミプレゼント！！での当選でした。

あんまり買うものがなかったので
1口だけ応募したのですが、当たっちゃった！！！

実はネ、
応募するともれなく「卵の引換券」がいただけるって
書いてあったので、わ～！と思って応募したのでした。
（何口応募しても1枚。）
で、4月の頭に、引換券が送られてきていて、
「キャンペーンの抽選は後日」と書いてあったのですが
卵がもらえるってだけでマンゾクして忘れてました。（笑）
そしたら届いた～～☆
忘れてた方がいいのかもしれないですネ。

卵は、きのう、ラルズで交換してきました。



交換してきたからよかったのかな～～
いずれにしても嬉しかったで～～す！

それにしても、今日は何だか　すごい風、雨も降ってるし
寒いし、
春が消えそうで怖いよ～～～☆
  

今日は　お米券が届きました♪



お米券５枚（２，２００円相当）です。
嬉しいな～～

イオングループ・ダイエーグループ・タカノフーズのタイアップ分で
Wチャレンジの方の当選品でした。

本賞はWiiだったのですよネ。
でもW賞でお米券はすごい太っ腹！と感動(^^♪
お友達とひさ～～～～し振りにオソロになれたことも
とっても嬉しくて。

Wiiは、年甲斐もなく（笑）欲しい賞品のひとつです☆
ま～～なかなか当たらないでしょうが、
いつか届くといいな～～♪  

ちょっとオトクなショッピングサイトを利用しています！

きっかけは、夫が入院して　いつも食べているのど飴が
スーパーで販売しなくなって
弱ったな～～と思ってネットで検索して探したのがきっかけです。


◆レデイ薬局ハートショップ
というのですが、
驚いたことに、いつも買っているのより、サイトの方がお値段が安かったの！
（カンロのスーパーメントールのど飴で、
スーパーは198円なのに、サイトは168円でした！）

しかも　3,000円以上だと送料無料だから、
とっても重宝して、何度も注文しているんです☆

いろいろ買いました。
重たいビン類（キレートレモン）や、C1000タケダビタミンレモンのチューチュー、
血圧計なんかも購入。(^^ゞ
購入履歴を見たら　もう、１０回以上も注文してた！！

でね、ここのサイトの面白いのは、月に１回くらいの割合で
「ヒミツのプレゼント」があるのです。

3,000円以上注文すると、「何か」をプレゼントしてくださるの。
期間があるので、メールをチェックしていると
それは分かるのですが、
今回は、４月２２日～２７日までと長かった！
（いつもは３日くらいでした。）
なので、まだ間にあいます！！

あとね、　「無料プレゼントコーナー」もあるので
注文と一緒にクリックすると　それもいただけちゃう！！

早速今月も注文したら、もう届きました！



上に書いたのど飴を注文したら（注文金額は3,360円）



こんなにたくさん送られてきました～～。
これ、　プレゼント品です、全部＼(^o^)／

上の方にある、エスカップとティッシュは、
無料プレゼントコーナーでいただいたものなんですが
あとのものは、ヒミツのプレゼント分です。
すごいでしょ、豪華なんです、毎回！

今回は、グァバ茶やラップ、おかゆなどなどたっくさん！

前は、ブラシとか、現品サイズのハンドウォッシュや
あと、トリートメントなんかも届いて
え～～いいんですかぁ～～？？？というくらい。

近くのスーパーやドラッグストアのお値段とも
さほど変わらないので、
よく買う物を注文してみると、オトク感満載デス！
一人で楽しんでいましたが
今日は　お友達にも教えちゃお！と思って
記事にしました～～。
興味がありましたら、下のバナーをクリックして
みてくださいネ☆