まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

１１日の鏡開きの時には
おしるこも作りましたが、
ＴＶを観てて　おいしそう！って思って作ってみたのがコレです。



揚げもち椀です。

ＮＨＫの　あさイチで紹介してたのですが、
高温の油でお餅を揚げて、
もみじおろし、ネギ、めんつゆをかけるだけなんだけど
ハマルおいしさ。(*^_^*)
出演者からも絶賛されていました。
お餅が余ってたら是非作ってみてください！

こちらに作り方が載っています。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/01/10/03.html

コツは、もみじおろしはつゆごとかけること。
番組では、３倍濃縮の麺つゆを使ってましたが
おろしのつゆで薄まってちょうどよい味になります。

あと、もみじおろしに使うたかのつめは、結構辛くなるので
本数は調整した方がいいかも。我が家は１本で十分でした。

いくらでも食べられそうなので、食べ過ぎには注意かな。

Ｐ.S お餅は、越後製菓の切り餅を使いましたが、横スリットが入っているので
すぐにぶくっと出てしまい、形が悪く仕上がりました～