まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

広島菜漬け、食べたことがありますか？
広島菜漬けは、日本三大菜漬けの１つで信州の野沢菜漬け九州の高菜漬けと並ぶ逸品なんです。


東北出身の私は、１番馴染みがあるのが、野沢菜漬け、そして２番目が高菜漬け。
広島菜漬けは、最近まで知りませんでした。

広島菜漬けを知るきっかけになったのが
私がお気に入りで、ネットで、のりをお取り寄せしているお店があるのですが
そこで「広島菜茶漬け」を発売して、美味しいと評判だったので、購入したのがきっかけです。



これなんですが、お湯を注いで、梅干しを入れたら最高です！



広島菜のシャキっとした感じも、味わえます。

そして、今回、この広島菜漬けをプレゼントしてくださるという
広島菜漬けねこしまブログさんで、ほんまもんの広島菜漬けに出会いました♪
現在、 「広島菜漬ねこしまブログキャンペーン」 を行っています！

広島菜の特徴は、色がひときわ鮮やかで，茎にまでその美しさが色づいているところだそうです。
だから、緑黄色野菜としての栄養価も高くてビタミンも豊富で食物繊維が多く、
乳酸菌で整腸作用を活発に促し、健康食品としても最適な品であると言われているんだそうです。

へぇ～！そんなに優れている食品なんですね！

そこで、私は
広島菜漬けを美味しく食べるには？

こちらのお題に答えてみたいと思います。

１、何と言っても、アツアツの炊きたてご飯に、広島菜の部分を巻きつけて
　　カプっと食べたい！！
２、先ほどちょっと紹介した、広島菜茶漬けの素をかけて、広島菜を刻んで
　　「究極のお茶漬け」にして食べたい！
３、ほうれん草がわりに入れて、ペペロンチーノ広島菜漬け風を食べたい！
４、もちろん、刻んでチャーハンに入れて食べたい！
５、鮭、ちりめんじゃこ、白ゴマ、広島菜漬けを細かく切ったものを
　　ご飯に混ぜておにぎりにして、最後、菜漬けの葉の部分でくるんで
　　おにぎりにして食べたい！
６、お酒のおつまみを作りたいので、後は、食べてみて、フィーリングで
　　お料理を考えたい！！

美味しい物を見たり食べたりすると、私の頭の発想箱が稼動して
いろいろなアイデアが出てきます！
是非、広島菜漬け、および、本漬広島菜を食べて、お料理してみたいです！！