まるみの「気ままに」美味し〜い宝箱☆

丸金商店さんの幻の赤イカを使った塩辛！
またまたいただきました♪

前回、モニターでいただいた赤イカの塩辛！
その柔らかさ、　「激辛」のちょうどよい辛さに
舌鼓を打ち、あまりの美味しさに注文して
食べました♪

そして、今回、またモニター企画がありまして
「激辛」と「超激辛」の２種類を味わえるという！！
激辛は、前回食べていたのですが、「超激辛」は
食べていなかったので、どのくらい辛いのか体験して
みたかったこともあり、
「既に食べたことがありますが、超激辛は食べたことが
ないので応募しました。それでもよろしければ」ということで
応募したら、選んでいただけて、とても嬉しかったです♪
ありがとうございます！

なにせ、この塩辛は、お店で売っている塩辛とは
味が違うし、食感も全然違うんですよね～～。

何故か？

赤イカを使っているからなんですネ。
「赤イカ」＝ケンサキイカのことで
柔らかくてとても高級なイカなんですよね～～。
伊豆諸島の神津島の幻の赤イカ！なんです。

この赤イカとスルメイカのキモを使って作ったのが
この「絶品！塩辛」になっているわけです。

瓶のフタを見ると、



お！激辛と超激辛のシールが！！
楽しみですね～～♪

食べ比べをするために、両方をお皿の上に出して
みました。



左が激辛　右が超激辛。
見た目は変わらないのですが、
よ～～く見ると、「超」の方に
唐辛子の「種」がたくさん入っているようです！
これが「超」になってるみたい！！

いただきま～す！

まずは、お馴染みの激辛から。

うん、うん、この味、この食感！！
ほんとにね、お口の中で、トロ～リと溶ける感じ！
ほどよい食感のあとに溶けるの！！美味しい！
辛さも、「激」というほどでもなく、
ちょうどいいんです！たまらないこの味♪
着いてすぐ食べるのが一番美味しいみたいです！

さて、では、今回のメインイベント（笑）
「超激辛」のお味はというと。

最初、口に入れた時は、激辛と変わらなかったのです。
が！！！
少ししてから、飲み込んだ後
「か、か、辛い！！！」
唐辛子の辛さが、ハンパじゃなく舌に残ります。
まさしく超辛い！！！

これはですねぇ～～、超辛党の人向きだと思いました。
「普通の辛さでは物足りない。」という方向き。
私も辛党なのですが、「超」はつかない凡人辛党。（笑）
なので、これは、私にはちょっと辛すぎ！！
私の父は、「超辛党」なので、これは是非！父に
食べさせたいな～～と思いました。

さてさて、この塩辛の美味しい食べ方として
「軍艦巻き」にする方法があります！

前回は大きく作ったのですが、
その後、いろいろ食べてみた結果、
「小さい、ミニ軍艦風」が一番食べやすく美味しい！
ということが分かり、こんな風にしましたヨ。



ごはんをちょっとだけお茶碗からとって
まわりをくるんとのりで巻く。その上に塩辛を
ちょこんと少しだけのせる。
一口サイズの軍艦。

これね、ビールのおつまみに最高なの♪
是非是非、やってみてくださいネ！

超激辛は、このままだとちょっと辛すぎたので



納豆と混ぜて食べてみたら、
あら、辛さがマイルドになっておいしいです！！

お茶漬けにしてもきっと美味しいと思いました。

この塩辛は、本当にやみつきになるんですよ！
生臭さもまったくないし。
１瓶　1200円と、ちょっとお高めなんですが
それだけの価値のある１瓶と思います。

丸金商店さん、本当にごちそうさまでした！

興味のある方は、丸金商店さんへ行ってみて
くださいね！こちらです！　→丸金商店さん